| Couvert da Casa | R$ 38,00 |
| Pesto de manjericão, pesto de tomate seco, manteiga, torradas, focaccia e brioche | |
Tartar Defumado  | R$ 34,00 |
| Base de cenoura e beterraba defumados, acompanha maionese de abacate picante e pães de fermentação natural | |
| Steak Tartar | R$ 52,00 |
| Tartar de filé mignon com maionese defumada e picles de mostarda, servido com fatias de pão de fermentação natural | |
| Polenta Selada | R$ 46,00 |
| Polenta de corte com gorgonzola, envolta em queijo parmesão. Acompanha molho rústico de tomate | |
| Burrata Assada | R$ 88,00 |
| Burrata envolta em massa filo e molho pesto. Acompanha tomatinhos assados e manjericão | |
| Brusquetas | R$ 38,00 |
| Cogumelos *ou* Brie com cebola caramelizada | |
| Crisp Rice | R$ 38,00 |
| Arroz japonês frito com salmão batido e molho ponzu | |
| Mini Cheeseburger | R$ 50,00 |
| Hambúrguer e queijo no pão de Brioche acompanhado com molho barbecue do chef | |
| Dadinho de Tapioca | R$ 34,00 |
| Tapioca granulada com queijo coalho, geleia de pimenta defumada e manteiga de garrafa | |
| Mil Folhas | R$ 28,00 |
| Mil folhas de batata Frita com maionese de páprica defumada | |
| Chips de Batata | R$ 38,00 |
| Chips de Batata com rosbife de mignon da casa, maionese de mostarda dijon e picles de mostarda | |
| Terceto Pesto | R$ 34,00 |
| Coxinha de Pato, bolinho de costela e aranccini | |
| Caesar | R$ 42,00 |
| Alface americana, molho caesar especial da casa, tiras de frango, lascas de parmesão e croutons | |
| Da Casa | R$ 46,00 |
| Mix de folhas, figo selado, presunto parma, creme de balsâmico e lâminas de amêndoa | |
| Carpaccio | R$ 46,00 |
| Finíssimas laminas de lagarto black angus, rúcula, pesto de manjericão e parmesão | |
| Salmão com Risoto | R$ 89,00 |
| Salmão assado com ervas acompanha risoto de beterraba finalizado com creme balsâmico, vinagrete de manga e picles de beterraba | |
| Salmão com Arroz Negro | R$ 98,00 |
| Salmão assado em crosta de maracujá, acompanhado de arroz negro cremoso, legumes salteados e vinagrete de maçã verde | |
| Atum Fatiado | R$ 78,00 |
| Atum levemente selado, servido com fettuccine no creme limone, grana panado e farofa de castanhas | |
| Robalo | R$ 89,00 |
| Temperado com ervas feito no sous vide, servido com spaguetti de pupunha, molho beárnaise e tucupi | |
| Risoni de Vieira e Camarão | R$ 98,00 |
| Massa ao molho de tomate, creme, tomatinhos cereja e amêndoas laminadas com vieras canadenses e camarões selados | |
| Risoto al Mare | R$ 84,00 |
| Risoto Nero di Sepia com limão siciliano, acompanha mini polvo, anéis de lula, mexilhão e camarão com farofa de castanhas | |
| Carbonara a la Pesto | R$ 70,00 |
| Spaguetti Nero di Sepia com molho de gemas e parmesão, acompanha camarão GG e poeira de bacon | |
| Balotine de Frango | R$ 50,00 |
| Filé recheado com queijo, tomate seco e bacon ao molho de vinho branco. Acompanha batata rosti recheada com queijo | |
| Magret de Canard | R$ 108,00 |
| Peito de pato servido com risoto de cogumelos, redução de tucupi negro e tuile de jambu | |
| Medalhão de Mignon Suíno | R$ 52,00 |
| Servido com risoto de gorgonzola e molho de goiabada | |
| Medalhão de Mignon | R$ 78,00 |
| Com queijo brie maçaricado, servido com purê de batata trufada, farofa de limão e cenouras baby | |
| Mignon à Milanesa | R$ 74,00 |
| Milanesa de mignon com risoto de gorgonzola e redução de amora | |
| Carré do Cordeiro | R$ 84,00 |
| Carré de cordeiro assado em crosta de ervas e molho de vinho, servido com batata gratinada e legumes | |
| Lasanha de Ossobuco | R$ 80,00 |
| Fatia de lasanha dourada de ossobuco ao creme de queijo e molho roti | |
| Gnocchi de Batata Doce Roxa | R$ 52,00 |
| Gnocchi de batata doce roxa recheado de queijo com ervas, servido ao molho branco | |
| Gnocchi de Mandioca | R$ 59,00 |
| Gnocchi de mandioca selado, servido com molho de cogumelos e leite de castanhas | |
| Arroz de Costela | R$ 78,00 |
| Arroz bomba com grão de bico, linguiça defumada ao forno e costela assada lentamente, finalizado com maionese de alho | |
| Arroz de Polvo | R$ 82,00 |
| Arroz bomba ao forno com polvo salteado em azeite e páprica, finalizado com maionese de páprica defumada | |
| Fusili | R$ 32,00 |
| Fusili com suculento molho à bolonhesa feito na casa | |
| Frango à Milanesa | R$ 38,00 |
| Filé de frango empanado, com fritas e arroz branco | |
| Caldo de Alho Poró | R$ 38,00 |
| Caldo de alho poró servido com massa folhada | |
| Caldo de Cabotiá | R$ 38,00 |
| Caldo de abóbora cabotiá servido com carne seca desfiada | |
| Bombom Aberto | R$ 28,00 |
| Ganache de chocolate 70%, brigadeiro branco, morangos frescos e nibs de cacau | |
| Panna Cotta | R$ 28,00 |
| Tradicional panna cotta com baunilha de madagascar, redução de morango com vinho e crocante de cacau | |
| Tiramisù Pesto | R$ 28,00 |
| Mousse de chocolate meio amargo com café, creme mascarpone com licor de laranja e biscoitos ladyfingers | |
| Torta Berries | R$ 28,00 |
| Torta de frutas vermelhas, massa filo, creme de baunilha e raspas de limão siciliano | |
| Recanto Japonês | R$ 30,00 |
| Vodka Ketel One, saquê, melancia, pepino, limão e xarope de gengibre | |
| Fonte Dos Amores | R$ 36,00 |
| Gin Tanqueray, limão taiti, tangerina e xarope místico | |
| Zoo Das Aves | R$ 36,00 |
| Vodka Ketel One, licor de lichia, cordial de pitaya, xarope de açúcar e limão siciliano | |
| Relógio Floral | R$ 42,00 |
| Cachaça Prosa Mineira Reserva, Ramazzoti, manjericão, calda de maracujá, limão cravo e espuma de graviola | |
| Vulcão | R$ 38,00 |
| Whiskey Black Label, limão tahiti, xarope black, carvão ativado e defumado com anis estrelado | |
| Rampa De Voo Livre | R$ 29,00 |
| Vodka Ketel One, limão tahiti, xarope de capim santo acompanhado de espuma de graviola | |
| Aperol Spritz | R$ 36,00 |
| Aperol, água mix e espumante brut | |
| Ramazzotti Spritz | R$ 38,00 |
| Ramazotti, laranja bahia e espumante | |
| French 75 | R$ 38,00 |
| Gin Lassaleti, limão siciliano e espumante | |
| Clericot | R$ 38,00 |
| Frutas variadas, Cointreau, club soda e espumante | |
| Lillet Tonic | R$ 34,00 |
| Lillet, morango, tomilho, laranja bahia e água tônica | |
| Moscow Mule | R$ 29,00 |
| Vodka, gengibre, limão taiti, perfume de hortelã e espuma de gengibre da casa | |
| Botanic | R$ 36,00 |
| Vodka, lima, limão e espuma de jambu com cardamomo | |
| Negroni | R$ 37,00 |
| Gin Lassaleti, Campari e Vermuth tinto, Bitter de laranja, perfumado com laranja | |
| White Negroni | R$ 38,00 |
| Saint Germain, Lillet Blanc e Carpano Dry | |
| Mojito | R$ 28,00 |
| Hortelã, limão taiti, rum branco e tônica Indian | |
| Penicilin | R$ 38,00 |
| Black Label, gengibre e limão siciliano, perfumado com Double Black | |
| Clover Club Pesto | R$ 32,00 |
| Gin, calda de framboesa, limão siciliano | |
| Old Fashioned | R$ 36,00 |
| Bourbon, cereja amarena, angustura de laranja, água com gás | |
| Margarita | R$ 34,00 |
| Tequila, Cointreau e limão | |
| Cosmopolitan | R$ 30,00 |
| Vodka Ketel One, suco de cramberry, cointreau e limão siciliano | |
| Whisky Sour | R$ 36,00 |
| Bourbon Jim Bean, Limoncello artesanal, limão siciliano e bitter | |
| Macunaíma | R$ 32,00 |
| Cachaça Prosa Mineira Reserva, xarope simples, limão siciliano e Fernet | |
| Vesper Martini | R$ 37,00 |
| Gin Tanqueray, Vodka Ketel One e Lillet | |
| Caju Caju | R$ 28,00 |
| Cachaça Prosa Caipira Carvalho, Shrub de caju e limão taiti | |
| Basil Smash | R$ 30,00 |
| Gin Lassaleti, manjericão e limão siciliano | |
| Waterloo Colins | R$ 32,00 |
| Gin Lassaleti, Aperol, melancia, limão siciliano e espumante | |
| Caipirinha Pesto | R$ 28,00 |
| Cachaça Prosa Caipira, tangerina, limão tahiti e rapadura | |
| Caipirinha 3 Limões | R$ 28,00 |
| Cachaça Prosa Caipira, limão tahiti, limão cravo, limão siciliano e rapadura | |
| Caipiroska Sazonal | R$ 30,00 |
| Vodka Ketel One, Açaí puro, morango e limão cravo | |
| Caipiroska Uva e Limão | R$ 32,00 |
| Vodka Ketel One, uva victoria, suco de limão tahiti e mel | |
| Caipiroska Melancia | R$ 32,00 |
| Vodka Ketel One, melancia, limão taiti | |
| Caipiroska Morango com Kiwi | R$ 32,00 |
| Vodka Ketel One, xarope simples morango e kiwi | |
| Trilogia De Caipirinha com Cachaça | R$ 38,00 |
| 3 Mini Caipirinhas à sua escolha | |
| Trilogia De Caipirinha com Vodka | R$ 41,00 |
| 3 Mini Caipirinhas à sua escolha | |
| Gin Tanqueray | R$ 34,00 |
| Gin Tanqueray, caju, limão tahiti, flor comestível e água tônica | |
| Gin Tanqueray n°10 | R$ 36,00 |
| Gin Tanqueray Ten, semente de cardamomo, maçã fuji, água tônica e defumado com canela em pau | |
| Gin Lassaleti | R$ 32,00 |
| Gin Lassaleti, limão siciliano, zimbro, alecrim e água tônica | |
| Gin Sevilla | R$ 36,00 |
| Tangerina, manjericão e água tônica | |
| Gin Wings Defumado | R$ 32,00 |
| Infusionado com chá de frutas vermelhas, laranja bahia, defumado com canela e água tônica | |
| Gin Pink | R$ 32,00 |
| Laranja bahia, tomilho, gelo artesanal de framboesa e água tônica | |
| Virgem Mule | R$ 16,00 |
| Xarope de gengibre, limão tahiti, água de coco e espuma de gengibre | |
| Holy | R$ 14,00 |
| Limão tahiti, xarope de capim santo e tônica | |
| Mistic | R$ 19,00 |
| Suco de tangerina, limão siciliano e xarope místico | |
| Grape | R$ 13,00 |
| Uva, limão e água de coco | |
| Sweet Passion | R$ 15,00 |
| Maracujá, abacaxi, xarope simples, água com gás e raspas de chocolate | |
| Mojito | R$ 13,00 |
| Hortelã, limão tahiti e clube soda | |
| Berry | R$ 15,00 |
| Morango, amora, framboesa, água com gás e manjericão | |
| Ginger | R$ 15,00 |
| Xarope de gengibre, siciliano, tônica ginger | |
| François Montand Ice | R$ 159,00 |
| Espumante | |
| Chandon | R$ 160,00 |
| Espumante | |
| Monte da Capela Premium | R$ 150,00 |
| Branco | |
| Tradition Branco | R$ 120,00 |
| Branco | |
| C’est La Vie | R$ 210,00 |
| Branco | |
| Valemesio Verde | R$ 110,00 |
| Branco | |
| Quara Estate Torrontes | R$ 82,00 |
| Branco | |
| Adobe Reserva Riesling | R$ 166,00 |
| Branco | |
| Tradition Rose | R$ 130,00 |
| Rose | |
| Sonsierra Tempranillo | R$ 140,00 |
| Rose | |
| Consecha Tardia Dulce | R$ 160,00 |
| Rose | |
| Rose Piscini | R$ 188,00 |
| Rose | |
| GEM Rose | R$ 178,00 |
| Rose | |
| Lago Cerqueira Vinho Verde | R$ 142,00 |
| Rose | |
| Quilate Douro | R$ 160,00 |
| Tinto | |
| This is not another lovely malbec – Riccitelli | R$ 210,00 |
| Tinto | |
| EA Cartuxa | R$ 220,00 |
| Tinto | |
| Quilate Reserva | R$ 250,00 |
| Tinto | |
| Love | R$ 102,00 |
| Tinto | |
| Château La Hitte | R$ 170,00 |
| Tinto | |
| Oniric Cabernet Sauvignon | R$ 316,00 |
| Tinto | |
| Leonardo Da Vinci Brunello di Montalcino | R$ 986,00 |
| Tinto | |
| Leonardo Da Vinci Rosso di Montalcino | R$ 546,00 |
| Tinto | |
| Tulum Gran Reserva Syrah | R$ 140,00 |
| Tinto | |
| Tulum Gran Reserva Cabernet Sauvignon | R$ 180,00 |
| Tinto | |
| Adega de Pias Tinto | R$ 20,00 |
| Taça | |
| Adega de Pias Branco | R$ 20,00 |
| Taça | |
| Adega de Pias Rose | R$ 20,00 |
| Taça | |
| Rolha | R$ 50,00 |
| Água Sem Gás | R$ 6,00 |
| Água Com Gás | R$ 7,00 |
| Tônica Prata | R$ 8,00 |
| Tônica Prata Ginger | R$ 8,00 |
| Tônica Prata Indian | R$ 8,00 |
| Coca-Cola | R$ 7,00 |
| Lata | |
| Coca-Cola Zero | R$ 7,00 |
| Lata | |
| Guaraná Antarctica | R$ 7,00 |
| Lata | |
| Guaraná Antarctica Zero | R$ 7,00 |
| Lata | |
| 1 fruta – 300 ml | R$ 12,00 |
| Abacaxi | Laranja | Limão | Melancia | Morango | |
| Stella Artois | R$ 12,00 |
| Budweiser | R$ 10,00 |
| Corona | R$ 13,00 |
| Heineken Zero | R$ 13,00 |
| Licor 43 | R$ 30,00 |
| Licor 43 com Nespresso | R$ 34,00 |
| Whisky Black Label | R$ 30,00 |
| Whisky Jameson | R$ 25,00 |
| Campari | R$ 15,00 |
| Cointreau | R$ 20,00 |
| Gin Tanqueray | R$ 22,00 |
| Gin Wings | R$ 19,00 |
| Gin Lassaleti | R$ 19,00 |
| Ketel One | R$ 22,00 |
| Cachaça Reserva | R$ 18,00 |
| Cachaça Especial | R$ 20,00 |
| Ristretto | R$ 6,00 |
| Legero | R$ 6,00 |
| Vanila | R$ 6,00 |
| Descaffeinato | R$ 6,00 |
